Beschreibung
In der WIFI Barista Academy - Einführungsseminar tauchst Du ein in die faszinierende Welt des Kaffees. Dieser Kurs ist speziell für alle, die neu in der Kaffeekultur sind und einen umfassenden Überblick über die Kaffeewertschöpfungskette erhalten möchten. Von den Ursprüngen des Kaffees in Äthiopien bis hin zu seiner Rolle als wichtiges Handelsgut in der heutigen Welt, deckt das Seminar alle wesentlichen Aspekte ab. Du lernst die verschiedenen Phasen im Lebenszyklus des Kaffees kennen: Anbau, Gradierung, Rösten und Brühen. Das Einführungsseminar bietet Dir die Möglichkeit, die Geschichte des Kaffees zu entdecken, die verschiedenen Anbaugebiete zu verstehen und die Bedeutung des Handels zu erfassen. Außerdem wirst Du in die Kunst der Kaffeeröstung eingeführt und erhältst wertvolle Informationen über die Inhaltsstoffe des Kaffees sowie deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Ein weiteres zentrales Thema des Seminars ist die Maschinenkunde. Du wirst mit den verschiedenen Kaffeemaschinen vertraut gemacht, darunter die Kaffeemühle, die Espressomaschine sowie Voll- und Halbautomaten. Hier lernst Du nicht nur, wie man diese Maschinen bedient, sondern auch, wie man sie richtig wartet und pflegt, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Das Einführungsseminar ist ideal für Mitarbeiterinnen in der Gastronomie und alle, die sich für die Kaffeekultur interessieren. Es ist der perfekte erste Schritt, um ein fundiertes Wissen über Kaffee zu erlangen und Deine Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung zu verbessern. Zudem besteht die Möglichkeit, individuelle Schulungen für Unternehmen durchzuführen, die auf die spezifischen Bedürfnisse und Wünsche der Mitarbeiter abgestimmt sind. So kannst Du nicht nur Deine Kenntnisse erweitern, sondern auch das Team Deiner Firma in die spannende Welt des Kaffees einführen. Nutze auch die Möglichkeit, Förderungen für die Kurskosten zu beantragen und bares Geld zu sparen. Mit der richtigen Vorgehensweise kannst Du Deine berufliche Weiterbildung steuerlich absetzen. Lass Dich von der Vielfalt und der Komplexität des Kaffees begeistern und werde Teil der Kaffeekultur mit der WIFI Barista Academy.
Tags
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Kurs Details
Das Einführungsseminar der WIFI Barista Academy richtet sich an alle Kaffee-Enthusiasten, insbesondere an Anfängerinnen und Mitarbeiterinnen in der Gastronomie, die ein fundiertes Wissen über Kaffee erwerben möchten. Egal, ob Du in einem Café arbeitest, ein eigenes Kaffeeprojekt starten möchtest oder einfach nur Deine Leidenschaft für Kaffee vertiefen willst, dieser Kurs ist für Dich geeignet.
In diesem Kurs geht es um die Kaffeewertschöpfungskette, die alle Schritte umfasst, die Kaffee von der Bohne bis zur Tasse durchläuft. Der Kurs behandelt die Geschichte des Kaffees, die verschiedenen Anbaugebiete, die Rösttechniken und die Zubereitungsmethoden. Außerdem wird die Maschinenkunde behandelt, damit Du die verschiedenen Kaffeemaschinen und deren Pflege optimal nutzen kannst.
- Was sind die Hauptanbaugebiete für Kaffee?
- Welche Schritte umfasst die Kaffeewertschöpfungskette?
- Was sind die gesundheitlichen Wirkungen von Kaffee?
- Nenne die Unterschiede zwischen Vollautomaten und Halbautomaten.
- Wie pflegt man eine Espressomaschine richtig?
- Was sind die wichtigsten Inhaltsstoffe von Kaffee?
- Erkläre den Prozess der Kaffeeröstung.
- Warum ist die Geschichte des Kaffees wichtig für die Kaffeekultur?
- Welche Fördermöglichkeiten gibt es für die Kurskosten?
- Wie kann man die Qualität von Kaffee erkennen?
